Les espèces animales détritivores ont un régime alimentaire qui se compose de déchets tels que les excréments, les débris d’animaux ou de végétaux à titre principal. Ils ont un rôle majeur concernant le bon équilibre de la chaîne alimentaire, en effet, ils servent dans le cas des détritivores marins par exemple à nettoyer leur environnement notamment concernant les aquariums en y supprimant les détritus. Les êtres vivants entrant dans le régime des détritivores sont majoritairement des animaux invertébrés, des bactéries ou des champignons.
Certains peuvent aussi adopter dans le même temps un régime carnivore à l’image des scolopendres par exemple.