Le vétérinaire est un professionnel de la médecine et de la chirurgie en ce qui concerne les animaux.
Il s’agit d’un professionnel diplômé après un long cursus universitaire, il peut être amené à soigner selon sa spécialisation des espèces bovines, ovines, les équins ou par exemple les animaux domestiques de manière générale.
Le vétérinaire peut aussi exercer dans les zoos, nécessitant une connaissance très pointue des espèces animales présentes dans le parc. Il joue un rôle primordial au niveau sanitaire, notamment pour préserver l’homme d’infections ou de maladies d’origine animale et particulièrement concernant les denrées alimentaires.
